印度早市有哪些食物特产 印度早市有什么美食

可爱界扛把子2022-09-23  8

导读:1、泊兰馕,米饭和烤饼是印度人的两大主食,烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉,印度语中烤炉叫“TANDOOR”。“泊兰馕”是将未发酵的面粉和匀,放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包,味香且有嚼劲,也因此不同于“印…

1、泊兰馕,米饭和烤饼是印度人的两大主食,烤饼更加突出一些。印度家家户户都有制作烧烤的烤炉,印度语中烤炉叫“TANDOOR”。“泊兰馕”是将未发酵的面粉和匀,放在烤炉中烤成的薄饼。“泊兰馕”相当于西餐中的餐包,味香且有嚼劲,也因此不同于“印度抛饼”。

2、什锦咖喱鲜蔬,很多印度人都是素食主义者,所以蔬菜类的菜品在餐桌上必不可少。“什锦咖喱鲜蔬”就是将菜花、土豆、豆角、胡萝卜等蔬菜切成各种大小不等的块,放在一起清炒,最后放入咖喱进行调味。这也是一道很典型的印度菜。

3、菠菜奶豆腐,“PALAK”是印度语里的菠菜,“PANEER”是印度语中的奶豆腐。做法则是将菠菜打成汁,和奶豆腐一起翻炒,相应加一些印度调料,可以根据点菜人的口味进行调整,通常被制作成微辣的口感。此菜奶香浓郁,入口润滑。

4、孜然青豆米饭,印度人习惯于在吃完饼之后吃米饭。印度的米饭用一种名叫BASMATI的米做成,由于印度半年干燥、半年湿润的气候,这种米形状细长,味道浓香,世界闻名。“孜然青豆米饭”是先用豆油炒香孜然,再放青豆和米饭翻几下出锅,孜然香味很容易引发人的食欲。

5、马萨拉咖喱鸡“马萨拉咖喱鸡”口味属于中辣,带有少许酸味,最适合用烤饼卷着吃,通常会让食客吃不停口。特色:“CHICKEN TIKKA”是一种印度传统烧鸡肉,在这种烧鸡肉里再加入咖喱和马萨拉调料。

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