导读：年糕是用糯米做成的一种黏黏的食物，非常有弹性。可以用来下火锅，也可以做成其他好吃的甜品等食物。年糕平时不吃的话，我们要把它冷冻起来，这样它才不会变的软趴趴的，并互相粘在一起糊成一坨。那么冷冻年糕怎么可以让它不会开裂呢？年糕是熟食，保质期有限…
年糕是用糯米做成的一种黏黏的食物，非常有弹性。可以用来下火锅，也可以做成其他好吃的甜品等食物。年糕平时不吃的话，我们要把它冷冻起来，这样它才不会变的软趴趴的，并互相粘在一起糊成一坨。那么冷冻年糕怎么可以让它不会开裂呢？
年糕是熟食，保质期有限。 一般15度以下可存放3-5天，15度以上只能存放2天左右。 及时将它们放入冰箱，保质期为5至10天。 长时间存放的人可以将其浸泡在水中或放入冰箱冷冻。 有人说年糕冷冻久了味道会变。 其实，只要年糕表面没有霉味或酸味，再次加热就可以吃了。
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