导读:燕窝是金丝燕用口水和其他杂质筑成的巢穴,虽然在工厂加工的时候上面的一些脏东西比如碎毛等等会弄掉,但是还是要自己泡发一遍的。需要把燕窝泡发开之后,炖煮的口感才会更好。泡发燕窝的水则不要留下,要直接丢掉不能直接炖燕窝,而且燕窝一般是要隔水炖的哦…
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