花螺有哪些地方是不能吃的 花螺怎么吃起来是苦的

花螺的味道鲜美是很多人都喜欢的一种美食，在吃花螺的时候要注意有哪些地方是不能吃的呢？为什么有的花螺吃起来会发苦呢？

花螺有哪些地方是不能吃的

1、花螺脑是两个长得像小球球的东西，位于螺头的位置。其食用后或食用过多时，会引起恶心、头晕等中毒现象，严重的还会导致呕吐，所以在烹制过程中务必要把螺的头部去掉。

2、花螺的尾部是肠胃部分，里面含有花螺的排泄物和一些细菌，食用后会对身体不利。所以其在清洗时要像田螺一样，把尾部去除。

3、花螺的内脏和性腺中会含有一定量的重金属和有毒物质，食用了人会感觉到迷糊不清。尤其是对海鲜过敏的人来说，食用后可能会导致中毒，所以食用前一定要清理干净。

花螺怎么吃起来是苦的

花螺用盐煮不会苦，花螺不新鲜吃起来就是苦的哦亲。不新鲜的花螺不能吃了。不新鲜的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖，还会滋生出生物毒素，随着花螺不新鲜的时间越长，体内的毒素就会越多，当积累到一定数量时，我们吃了就可能造成中毒。