米其林餐厅厨师工资怎么样 米其林餐厅厨师年薪多少

舞倾城2023-03-14  60

导读:米其林餐厅一直是被说的那种很奢侈,而且普通人进不去的那种,那么就来简单的看一看米其林为什么会那么难进入呢?人们对于米其林的印象是什么呢?对于米其林的定义更多的时候主要是在一个米其林厨师身上,那么网友则是好奇米其林厨师这样厉害,米其林厨师的收…

米其林餐厅一直是被说的那种很奢侈,而且普通人进不去的那种,那么就来简单的看一看米其林为什么会那么难进入呢?人们对于米其林的印象是什么呢?对于米其林的定义更多的时候主要是在一个米其林厨师身上,那么网友则是好奇米其林厨师这样厉害,米其林厨师的收入是多少呢?不过一些米其林厨师也是要根据当时的餐厅进行定义,是否符合自己的身份,还是来简单的看一看吧!

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米其林餐厅厨师月收入

米其林的厨师一般是多少钱呢?据说在米其林餐厅当主厨,一个月大约能赚10万到30万不等。,那么是一个不菲的收入在厨师这个行业中,其实在国内也是如此,一个星级的酒店,招待的人群不一样,那么做出来的东西也不一样,在收入方面肯定是有差距的吧!一段饭几十万的都有,何况是几千块钱呢?有的人是愿意去消费,并且是认为值当的行为!可能是价值观不一样!

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据说米其林的星级不一样的餐厅来说,主厨的薪资也是不一样的。以纽约为例,一星米其林餐厅的主厨工资在100000一个月,二星的在150000左右,三星以上的大概在20万左右。当然特别难请的厨师价格也会更高,最高在300000左右。所以说也是根据一定的能力,根据一定的评价进行工资的一个定义,还有则是更加高,其实是和餐厅进行了协商!

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为什么这些厨师会那么厉害呢?主要的一个原因是这些厨师确实是有一定的人气,可以带来很多的客源,并且是让餐厅的名气和档次提高很多,所以说这些人是愿意去花钱这样去做,可见在人们心中还是真的喜欢米其林,在这里其实是享受的服务态度和美食,没有这些的话,完全达不到各种定义,还有厨师会对于特别招待的人进行讲解,厨师也不好做的啊!

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那么工资只有这些吗?据说在纽约,Fine dining 餐厅的Executive chef 能挣到10万美元年薪,如果同时是合伙人,那就另当别论。sous chef大概是7万左右,Chef de Cuisine大概8万左右。和大学教授比起来是差远了,但是在厨师行业中能够有如此的待遇也是很好了,在之后还是会有其他的一些方式在这里,提成什么,徒弟也是有一定的帮助在这里,算是对于艺术的追求!

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