芝麻油的功效与作用(芝麻油是香油吗)

芝麻油是香油吗

按照一般的理解，芝麻油和香油指的是同一种东西，都是以芝麻作为原料榨取的油。它具有特殊的浓郁香气，只需要几滴就能够让菜肴充满诱人的味道，尤其适合应用在凉菜当中。正是因为这种突出的香气，所以才让芝麻油有了一个专属的名称，叫做香油，这也是非常传统的名字。不过在有些地方，会直接称呼它为芝麻油，或者简称为麻油，仅仅是叫法上的不同。但是也存在例外的情况，因为芝麻这种作物是分为很多品种的，例如北方常见的是白芝麻，南方则出产黑芝麻，在西北地区还有颗粒更大的胡麻，为了体现出商品上的不同，就会在商品名上更清晰的注明，比如叫做胡麻油或者是黑芝麻油。

芝麻油是香油吗，看过了以上的介绍相信大家就能正确认识这两个商品名了。芝麻油不光具有香气，同时也是一种富含珍贵营养的食品，更是值得推荐给现代人的保健佳品。