橄榄油有什么好处和作用(橄榄油的好处)

橄榄油的好处

橄榄是世界上最具有历史的树木，早在几万年前，橄榄就出现在了欧洲希腊地区，到了后来，由于橄榄油的榨取工作越来越高明，各种各样的橄榄油被提取出来，收到热爱者的追捧。橄榄油中富含油酸，各种维生素以及抗氧化物。它特有的油酸可以给人的身体提供热能，还可以调节人体血浆中胆固醇的比例，可以保证让人体内胆固醇不会过量，因此，喜爱食肉类食物且经常胆固醇摄入很多的人时常用橄榄油来当作食用油可以有效发挥调节胆固醇的作用，由此可以预防脂肪肝、高血压等疾病。

橄榄油中含有的抗氧化剂成分可以起到美容美颜的作用，尤其对于妇女来说，可以增加皮肤的弹性和光泽，达到美容的功效。缓解胶原蛋白的流失和肌肤的氧化，对于女性来说是很好的食用油。现如今也有很多女性朋友是每天都会面对电脑的，多吃点橄榄油可以起到防辐射的作用。

橄榄油中的成分其实与母乳中的成分很相似，都有促进骨骼生长和神经发育的作用，对于小孩来说，多吃橄榄油可以提高大脑活力，益智并且对于生长中的孩子来说也起到很大的帮助。对于老人而言，老人年纪大了，骨骼和脑细胞都在退化，因此多食用些橄榄油也可以减慢神经细胞功能的退化，可以抗衰老，预防骨质疏松。

总之，橄榄油是对于人身体很有益的食用油，平时拿来取代花生油煮菜也可以，但是急性肠胃炎、容易腹泻的患者还是少吃为好，避免加重腹泻的症状。