导读:人参乌鸡汤的做法在乌鸡清洗干净之后,选择和冷水一同下锅炖煮,通过大火煮开之后再放在凉水当中进行过凉处理,这种方式不仅可以提高乌鸡自身的口感,同时HIA能够去除乌鸡本身的腥气。重新将乌鸡下入锅中,加入一些新鲜的人参,如果是干人参也可以提前泡发…
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