牡蛎生吃的功效() 生牡蛎管什么

牡蛎生吃的功效与作用

牡蛎又叫生蚝，一般比较知道的鲜美的肉，通常可以清蒸鲜榨生姜煎蛋，或者是煎生蚝饼，或者是煮汤都是可以的，生蚝可以生吃，主要是通过去壳，这种情况主要是针对新鲜的生活，但是去壳的生蚝鲜美程度不如没有去壳的生蚝，不过生好在没有打开之前是没有办法判断他是否是新鲜的，我们在十生蚝的过程中，千万不要吃肉质松弛，形状干瘪的生蚝，而且在烹饪之前应该把它放在干净且新鲜的鲜水中，等待它把体内的脏东西吐掉。

因为生蚝里面含有丰富的微量元素和糖，对于胎儿的生长和发育具有很好的效果，所以孕期的孕妇可以多吃一些生蚝，有助于胎儿的发育。牡蛎量很丰富，而且钙质被体味吸收的时候需要有灵的帮助，所以有利于钙质的吸收，正好是很好的补钙的来源。牡蛎提取有明显抑制血小板聚合的作用，可以降低，高血脂病人的血脂，有利于胰岛线分泌和利用，而且还可以抑制恶性肿瘤细胞。