葡萄籽油和橄榄油有什么作用(葡萄籽油和橄榄油区别)

葡萄籽油和橄榄油区别

葡萄籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中主要有油酸和亚油酸。亚油酸是人体必需脂肪酸，能够被人体吸收，长期食用葡萄籽油还能降低人体血清胆固醇，并且帮助调节人的植物神经功能；葡萄籽油还富含维生素E，具有较强的抗氧化性，它也是高级化妆品和药品的重要原料之一，具有一定的美颜效果；葡萄籽油中还含有人体必需的钾、钠、钙等矿物质，经常被用于制作老人及婴幼儿营养食品、医疗食品及高空作业人员专用食品。

橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等。被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。它能够促进人体血液循环、改善消化系统功能、提高内分泌系统功能、促进骨骼生长，保持骨密度、防止某些癌变、防辐射，预防心脑血管疾病、降血压，抗菌消炎等多重功效。

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