糯米红薯粥的做法(糯米红薯粥的功效与作用)

糯米红薯粥的功效与作用

1、润肠通便

红薯粥能润肠通便，红薯中含有大量的粗纤维，而大米则是一种能清热润肠的特色食材，它们一起煮出的红薯粥能加快肠胃蠕动，促进大便生成，也能加快大便排出，对人类的肠燥和便秘有很好的调理作用。

2、预防癌症

红薯粥可以预防人类的癌症，这种粥中含有一些天然的生物类黄酮成分，它们进入人体以后可以清理人体内部积存的多种毒素，也能抑制癌细胞生成，平时经常食用对人类搞发的胃癌和肠癌以及直乳腺癌都有很好的治疗作用。

3、提高人体免疫力

红薯粥中的红薯中一种碱性食材，它含有大量的黏液蛋白和一些多糖类物质，这些物质进入人体以后可以促进人体内胆固醇的分解与排泄，也提高身体免疫力，更能预防动脉硬化，平时经常食用可以有效减少中风和血栓等常见心脑血管疾病的发生。

4、补充能量

红薯粥中碳水化合物含量丰富，还含有少量的蛋白质等，都是供能的营养成分，食用可以补充能量。并且红薯粥中的淀粉物质都经过了糊化，形成了易消化的糊精，可以快熟补充能量。

5、降血压

红薯粥中的红薯和米都是高钾低钠的食物，一起食用可以改善人体渗透压，有一定的促进体内多余钠离子排除的作用，可以在一定程度上降血压。但是正处于高血压发作期的时期不建议食用过多，会加重血管壁的压力，反而不利于降血压。

糯米红薯粥的做法

原料 ：红薯、红糖、糯米和红枣步骤

1.准备原料

2.红薯切丝

3.糯米洗净，放入饭煲，加入水和红薯，放入红枣

4.放入电饭煲中炖煮

5.煮至粘稠后，加入红糖搅拌均匀后再继续煮一段时间即可。

做法二：

1.山药、红薯洗干净。

2.糯米洗干净入锅煮。

3.山药去皮。

4.切成滚刀块。

5.糯米煮6、7分钟后，山药入锅同煮。

6.红薯去皮。

7.切成滚刀块。

8.放入电饭煲中炖煮

9.煮至粘稠后，加入红糖搅拌均匀后再继续煮一段时间即可。

红薯粥的适宜人群和禁忌人群

1、红薯粥易消化吸收，没有什么食用禁忌，一般人群皆可食用，尤其适合消化不佳者食用。

2、但是需要注意的是，红薯粥有一定的碳水化合物，因此高血糖患者要注意食用量和糖分摄入量。

3、红薯淀粉含量高，如果没有完全糊化，消化时间延长，在肠道中被细菌分解产生大量的气体，会刺激溃疡部位，加重疼痛。因此有肠胃溃疡的人群不建议食用过多，也不能食用未煮烂的红薯粥。

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