维生素b1的作用(含有维生素b1的食物和水果)

含有维生素b1的食物和水果

在我们的日常生活中，含有维生素b1的食物有：大米、各种杂粮、干果、玉米、大豆、土豆、红薯、各种的肉类、各种家禽的肝脏、脑、肾脏，还有鸡鸭蛋等。含有维生素b1的水果有很多，比如：猕猴桃、火龙果、葡萄、香蕉、橘子、梨等。含有维生素b1的蔬菜也有不少，例如：胡萝卜、西红柿、芹菜、香茹等。但是蔬菜中维生素b1的含量不多，一般在水果和食物中较多。

那么维生素b1对我们人体有什么作用呢？正常来说，缺乏维生素b1的朋友会有以下的症状，会诱发神经发炎，记忆力减弱，双下肢会浮肿，也会伴随着脚气病。除此之外，缺乏维生素b1在身体的循环系统也会出现问题，可能会出现低血压、心悸、胸部胀满等问题。所以补充维生素b1可以预防以上所说的疾病，还能给身体补充营养，加强身体的抵抗力。