导读:凉拌藕片的做法藕片当中富含淀粉与纤维素,非常容易熟,所以在焯水的时候不要时间过长,锅里水烧开之后把藕片下入锅中,当水在开起来之后30秒钟就可以出锅,这样能维持最好的爽脆状态。出锅之后迅速放到冷水里过凉,捞出了沥干水分就可以用自己喜欢的料汁来…
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