红薯是煮得快还是蒸的快需要多久(红薯蒸的快还是煮的快?)

1、红薯是煮得快还是蒸的快。

2、蒸红薯最忌直接上锅蒸。

3、?红薯是煮得快还是蒸的快一点。

4、?红薯是煮得快还是蒸的快些。

以下内容关于《红薯是煮得快还是蒸的快》的解答。

红薯是煮得快还是蒸的快

1.蒸快。

2.水煮红薯是在水开后，利用水的温度来进行加热红薯，但水的沸点在理想的标准大气压下是100℃，就算一直保持沸腾，也不会有提高。

3.而水蒸气是气体，其温度比水沸腾的时候要高的多。

4.同样量的红薯，用水煮和蒸汽烹饪，蒸汽烹饪的时间要快一些。

5.蒸红薯和煮红薯的区别：烹饪方式的不同和口感的不同。

6.蒸红薯能够最佳的保持口感，而水煮红薯一般是煮成糊状或者是做粥类食用，有口感上的差异。

7.另外，蒸红薯和煮红薯的烹饪方式不同，蒸红薯不需要额外添加一些调料，而煮红薯一般还是添加盐等调味品来增加口感。