导读：鲜虾馅馄饨的做法 食材：馄饨皮：250克猪肉糜：250克鲜虾：300克虾皮：15克紫菜：20克姜：10克鸡蛋：1~2个白砂糖：5克胡椒粉：10克料酒：10克香油：5克步骤：01将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑。02将虾滑与猪肉糜放在一个碗里…
鲜虾馅馄饨的做法
食材：
馄饨皮：250克
猪肉糜：250克
鲜虾：300克
虾皮：15克
紫菜：20克
姜：10克
鸡蛋：1~2个
白砂糖：5克
胡椒粉：10克
料酒：10克
香油：5克
步骤：
01
将虾剥壳抽筋，挑出虾线，剁成虾滑。
02
将虾滑与猪肉糜放在一个碗里，放入盐、姜末、胡椒粉、糖，再加1~2个鸡蛋。顺着一个方向使劲搅拌，直到插入筷子能够立起即可~
03
在一块皮上放适量肉，蘸水封口，折成元宝形。包太多的话可以放入冰箱冷藏，一个礼拜内食用都可以哦~
04
将馄饨放入锅中，边煮的同时可以边调汤料。将糖、盐、料酒、胡椒粉、紫菜、虾皮加入碗里，再舀几勺汤即可。
05
将煮好的馄饨放入碗里，最后撒上麻油和葱花就可以吃啦~
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