处暑吃什么好 处暑节气民间食俗大盘点

处暑吃什么好

吃鸭子

民间有俗语：“处暑送鸭，无病各家”，说的就是处暑节气应该吃鸭子。因为鸭子味甘性凉，肥瘦适宜，非常适合在这个刚刚入秋的节气吃，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手。

吃秋梨

处暑时节，正是秋燥明显的时候，在民间有处暑吃梨子的习俗。早在唐朝年间，秋梨经过精心调制就已被作为药膳饮品供朝廷贵客享用。另外，常吃秋梨有助于生津养肺延年益寿，也难怪为何它会得到古代达宫贵人如此垂青。

煎药茶

处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎药茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

吃龙眼

处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以在广东地区有处暑“吃龙眼”补气、补血的食俗,因为龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，还有将龙眼剥壳后煮稀饭吃的做法。

酸梅汤

酸梅汤上世纪六七十年代，温州地区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。因为乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。