吃早餐的注意事项 推荐适合的早餐选择

吃早餐的注意事项1：时间选择

人在夜间睡眠时，身体大部分的器官都得到休息，如果过早的吃早餐，就会影响胃肠道的休息，从而有可能误伤肠胃，不利于健康。
建议：早餐最好在6：30-8：30之间，养成健康、规律的作息习惯，才是吃早餐的根本。

吃早餐的注意事项2：周边环境

“病从口入”，早餐在路边上买，卫生难保证，各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分，都会对你的健康带来一定的威胁。
建议：早起几分钟，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不仅增加食欲，还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。

吃早餐的注意事项3：营养搭配

早餐不在于吃的有多好，而在于吃的营养要均衡。

碳水化合物

推荐：碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。
功能：碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源，是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是营养早餐不可缺少的。

蛋白质

推荐：蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等。
功能：增强饱腹感，降低2型糖尿病和心脏病风险，亦是儿童生长发育所需。

维生素和矿物质

推荐：维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。
功能：提供其他营养素和矿物质及增加食欲，保证早餐食入量。

吃早餐的注意事项4：禁忌食物

早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等，虽然食用后饱腹感会比较明显，但因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间太长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。

早餐推荐食谱

酸奶+菜包/肉包+蔬菜

酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

养颜八宝粥

女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

降血糖牛奶麦片

把燕麦片先用开水冲好，再加入牛奶，搅拌即可食用。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。