南山奶粉致癌门 奶粉中的黄曲霉毒素m1的危害

近日南山奶粉被查出内分中抢致癌物含黄曲霉毒素M1超标，多家南山乳业公司被查并下达责令停产通知书。奶粉出现致癌物！这让很多准妈妈的更加惶恐。那么奶粉中的黄曲霉毒素到底有何危害呢？让小编来为您解答。黄曲霉毒素是一种毒性极强的物质。黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黄曲霉毒素B1最为多见，其毒性和致癌性也最强。生产企业如果使用劣质的原料，如发霉的花生、菜籽、玉米等生产食用油，则有可能造成黄曲霉素超标，对消费者的身体健康造成威胁。

很多品牌奶粉都被查出对人身体有害的物质，所以当我们选择奶粉时更加要注意，以免受害。食用受黄曲霉毒素污染的食品，会出现急性中毒。临床表现以黄疸为主，并有呕吐、厌食和发烧等症状。重症者在2~3周后出现腹水、下肢水肿，甚至死亡，死亡前出现胃肠道出血。黄曲霉毒素危害性大，存在范围广，为了预防黄曲霉毒素中毒事件的发生，维护人类健康，世界上已有70多个国家和地区对食品中黄曲霉毒素的含量作了限量要求。