夏日甜品的做法 几款简单冰爽的甜品制作

用料：

香蕉（制作香蕉牛奶） 2根    牛奶 100g    

奶油 100g    蜂蜜 适量    柠檬（取汁）半个 

香蕉（切片装饰） 1根    

做法：

1.香蕉切片，与牛奶、柠檬汁、蜂蜜（蜂蜜用量视个人口味，我用了一勺）一起打碎成香蕉牛奶

2.打发奶油，至出现纹路

3.香蕉牛奶与打发奶油拌匀

4.另一根香蕉切片，贴到雪糕模内侧

5.把液体倒入雪糕模，置入冰箱，冷冻4小时左右。脱模时，将雪糕模浸入冷水约十秒

用料：

吉利丁粉 15g    水 300g    细砂糖 100g

柠檬汁 20g    草莓 120g    猕猴桃 一个    

做法：

1.15g吉利丁粉倒入150g水中搅拌搅匀，放入冰箱冷藏待用

2.150g水、100g细砂糖入打蛋盆中，放电磁炉上煮沸

3.再倒入冷藏的吉利丁搅拌搅匀，放一边冷却到室温

4.120g草莓和一个猕猴桃切成小粒和20g柠檬汁倒入冷却的溶液中搅拌

5.倒入果冻杯，放入冰箱冷藏4个小时以上

6.冷藏好的果冻，将杯子浸在热水中立即拿起，倒扣在盘子中即可

用料：

牛奶 240ml    椰浆或椰奶 80克    玉米淀粉    55克    白砂糖 55克    椰蓉 适量    

做法：

1.乐扣玻璃保鲜盒底铺一层椰蓉待用

2.取110克牛奶和玉米淀粉混合搅拌均匀

3.剩下的牛奶和椰奶或椰浆，淡奶油，糖放入奶锅中小火加热，要不停搅拌，加热至沸腾，迅速倒入，快速搅拌

4.马上会发现奶锅中液体会越来越浓稠，一直保持小火快搅感觉快浓稠膏状离火，倒入保鲜盒中，震平

5.放冰箱冷藏一个钟，然后沾椰丝摆盘即食