香菇可以放冰箱吗 鲜香菇可以直接冷冻保存吗

香菇可以分为新鲜香菇和干香菇两种，新鲜的香菇可以放冰箱，可以防止水分流失，干香菇不需放冰箱。香菇的吃法多样，也称为香信、冬菰、花菇等，原产于中国，已有800多年的栽培历史。下文是关于“香菇可以放冰箱吗”的具体回答，想将吃不完的香菇放冰箱保存的朋友可以继续阅读下文。

香菇怎么放冰箱保存

1、香菇需放在保鲜袋或者保鲜盒中才能放冰箱冷藏保存，温度设置为2~4℃。

2、新鲜的香菇如果不放冰箱保存，可以放在阴凉通风处、脱水、晒干或者浸泡在盐水中保存。

3、新鲜的香菇放冰箱冷冻保存前需把香菇表面的水分去除，冷冻的第二天需把保鲜盒或者保鲜袋里面的水擦干，然后重新冷冻。

4、香菇的营养价值丰富，可以用于炖鸡、红烧、炒肉、煲汤、烧烤、炸、做馅、酿肉等。

鲜香菇可以直接冷冻保存吗

鲜香菇可以直接冷冻保存，最长可以保存15天。总而言之，上文是关于“香菇可以放冰箱吗”的具体回答，香菇可以直接煮熟食用，也可以加工成罐头、糖果、蜜饯、饮料、酱油等。