导读:番茄牛肉片准备材料:鲜番茄300克,嫩牛肉100克,葱、姜各5克,植物油10克,水淀粉5克,鸡蛋清5克,精盐、味精、黄酒各适量。制作方法:首先把牛肉切成薄片,加进适量的黄酒、精盐搅拌均匀,再加鸡蛋清、水淀粉抓均匀,再把鲜番茄洗干净,切成小块…
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