把红枣倒进滚烫的开水里，瞬间变美食，无油无糖营养美味，真解馋

把红枣倒进滚烫的开水里，瞬间变美食，无油无糖营养美味，真解馋。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

红枣是一种很好的营养食品，我们都知道常吃红枣有补血安神的作用。女性来亲戚的那几天，多泡一些红枣茶是非常有好处的。那么红枣除了泡茶之外，大家会不会做其他更好的美食呢？

今天我就教给大家一个快速消灭红枣的好方法，家里有吃不完红枣的话，赶紧跟着我来学习一下吧！将红枣倒进滚烫的开水里，瞬间变美食，无油无糖营养美味。家里的大人和小孩都抢着吃哦。话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材：红枣1斤，鸡蛋2个，面粉，酵母，清水。

操作步骤：

1.首先将准备好的红枣一斤放在清水中给它清洗干净。像我买来的这些干红枣都是经过自然风干的，所以要彻底的清洗两到三次。这样红枣表面的灰尘以及虫卵就能很容易的清洗出来啦！

2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后将准备好的红枣放在里面盖上盖子同样大火烧开。大火烧开再用中火给它煮五分钟。这个时候里面的汤汁已经逐渐减少了。

3.红枣放入开水中煮过之后，会变得特别柔软了。然后将其盛出放入一个大盆中。等待自然放凉后，我们用家里喝奶的吸管，将红枣的核给他捅出来。

4.枣核全部处理干净后，然后再用家里的擀面杖给它捣碎捣成枣泥。如果做得不够碎的话，放在案板上用刀将其切碎再切成碎末，这样在吃的时候就更加细腻一些了。

5.红枣做成碎泥之后放入一个大碗中，在里面加入两个新鲜的母鸡蛋。用筷子将其搅匀，然后在里面加入100毫升的纯牛奶，再加入三克的酵母搅拌均匀。

6.酵母完全融化后，在家准备好的半碗面粉倒在里面。用筷子将其搅拌至非常浓稠的状态。然后在上面封上一层保鲜膜。放到温暖的地方给它醒发至两倍大。

7.准备三个空碗，在上面刷上一层食用油。这样给红枣糕脱模的时候就更加方便了。然后将做好的红枣直接倒在这三个空碗中。量不要太多，需要六七成满就可以了。然后在上面刷上一层食用油。这样能够锁住里面的水分。

8.将处理好的红枣糕生胚直接放在开水中盖上锅盖再次醒发20分钟。这样做出来的红枣糕蓬松暄软不容易塌陷。20分钟后，开大火将其烧开。水烧开后开中火再次给它蒸40分钟。

9.40分钟后这个红枣糕已经完全蒸熟了，不要打开盖盖子，先给它盖上锅盖焖五分钟。这样防止空气中热胀冷缩导致红枣糕塌陷了。

10.五分钟后我们就可以打开盖子看一下啦。用这个方法做出来的红枣糕蓬松暄软而且特别的美味。是不是看上去特别解馋呢？喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！

好啦，以上就是关于红枣糕的正确分享啦。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区留言哦。喜欢吃这款红枣糕的朋友赶紧去试一试吧。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区留言哦。咱们下期见。

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