乳腺癌术后饮食禁忌 乳腺结节术后饮食食谱

对于乳腺癌术后的患者，在饮食方面也有诸多的禁忌，尽量降低甚至避免癌症的复发，增加患者的存活概率和存活时间。那么乳腺癌术后饮食不能吃什么呢？

1、 忌食温热性食物

因为温热性食物容易生热助火，导致病情加重，所以乳腺癌术后的患者应该进食温热食物。这样的食物有羊肉、荔枝、香莱、雀蛋、雀肉、茴香、生姜、狗肉、酒、鸡肉、龙眼肉等。

2、 忌食河鲜类食物

乳腺癌术后的患者不能食用河鲜类食物，因为乳腺癌患者食用此类食物后，会加速炎症扩散，不利于控制病情。这样的食物有墨鱼、鳝鱼、海鳗、海虾、带鱼、乌贼鱼等。

3、 忌食辛辣刺激性食物

乳腺癌术后的患者不要食用辛辣刺激的食物，辛辣刺激的食物会加速癌细胞的生长，提高乳腺癌术后的复发率。辛辣刺激食物一般包括：辣酱、芥末、辣油、咖喱、辣椒、大蒜、榨菜等，食用后容易使炎症进一步扩散，所以应该禁食。

4、 忌吃烧烤、煎炸食物

对于乳腺癌术后的病人，人体的免疫力相对下降，消化功能也会随之降低，所以在饮食方面一定要忌吃烧烤、煎炸食物，因为这些食物使人上火，妨碍消化，故不宜食之。

忌烧、烤、煎、炸食物。烧、烤、煎、炸食物食入后会使人上火，并妨碍消化，故不宜食之。

5、 忌食过多脂肪和糖类

红肉被证实增加结肠癌、直肠癌、胰腺癌、肾癌、前列腺癌和乳腺癌的发生风险性，人每天红肉的摄入应少于90克，最好用鱼、家禽代替红肉。此外，肥胖与肿瘤发生率是呈正比的，而肥胖往往与脂肪与糖的过度摄入有关。应以加强体育锻炼、调节饮食的方法来控制体重，在正常体重中，偏瘦一点是最好的。

6、 忌饮酒

经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌的风险，即便是少量饮酒也无所谓的“养生”功效。建议尽量不要喝酒，如果遇到推不开的酒局，要限制一天不超过一杯，这相当于250毫升啤酒、100毫升红酒或25毫升白酒。

7、 忌重口味

有证据表明，过量摄入盐会损伤胃黏膜，而大量摄入如辣椒等调味品则增加食欲、加大食量，从而导致肥胖，增加患恶性肿瘤的几率。调节口味需要慢慢来，一点点地减盐，让味蕾逐渐适应，最终养成健康的“小清新”。

8、 忌反复使用油

做糖醋里脊、烧茄子等需要“过油”的菜品时，炸油你会留着继续炒菜吗？油在反复高温沸腾使用时，会产生大量过氧化物，而这种物质与癌症也间接相关。但是有些人会说：把炸油倒掉多浪费呀？其实有一个既健康又避免浪费的好办法，就是少吃或不吃需要“过油”的菜品，用根源上解决油的反复使用问题。

9、 忌食腌制食品、剩菜

腌制食物、剩菜与火腿、香肠等肉加工品中含有亚硝酸盐，这种N-亚硝基化合物与食管癌的发生高度相关。建议少吃腌制食物与肉加工品，本着一顿吃完的量来做菜，剩菜中毫无营养价值。

10、 忌食天然“毒物”

在自然界中，确实有些天然植物本身就具有引发癌症的毒素，如有些用来做食用的蔬菜或饲料的蕨类（羊齿植物）中就含有诱癌物质。现在正是采野菜的好时候，也提醒您在郊外采野菜时注意勿采勿食羊齿蕨等植物。