微波炉和烤箱的区别哪个好 微波炉和烤箱的区别哪个好一点

微波炉和烤箱都可以用来烘烤和加热食物，但其实他们的功能各有侧重。比如微波炉可以快速热饭，或者做一些简单的食物；而烤箱则可以做蛋糕、饼干等等。虽然有的时候用微波炉也能加热蛋液、饼干面糊来做蛋糕、饼干等等，但微波炉毕竟没有烤箱的控温功能，做出来的烘焙食品也是要差一点意思的。那么他们具体有什么区别呢？

家用烤箱实用还是微波炉使用

对于只需要加热食物的人，微波炉更实用，反之则电烤箱更实用。烤箱可以做微波炉可以做的所有事情，例如烤鱼，烤大虾或这烤制一些菜式，明显的重要作用是烘烤各种饼干，蛋糕，比萨饼之类的。但是，微波炉不能代替微波炉，与烤箱相比，它具有热饭更快，功耗更低，易于清洁的优点。

但是，具有烤箱功能的微波炉则没有上述优点。因为具有烤箱功能的微波炉只有一个上部加热管，所以烤鸡翅和香肠没有问题。但是做饼干，蛋糕，比萨之类的就不行了，因为没有烤箱的温控功能，其他可以做饼干、蛋糕等的替代工具也是一样。

烤箱有什么功能

1.热风功能

烤箱内有一个出气口和一个进气口，甚至更多。完成热量回流循环以完全加热食物。烧烤特别引人注目。对于烘焙新手来说，这是必不可少的功能。

2.上下独立温控/电子温控

在温控方面，最好选择上下独立的温度控制，以便于调节不同的食物烹饪方法。另外，最好支持电子温度控制，这样更精确。

3.发酵功能

测试烤箱的低温发酵功能在于控制30度左右的低温，帮自己做面团。通常，烤箱容量越大，发酵温度越低。相反，烤箱容量越小，发酵温度越高。因此，烤箱容量越大，低温发酵功能越好。

4.烤叉和炉灶灯

烧烤炉主要用于烤鸭，烧烤等。炉灯用于自行检查食物的加热状态。对于新手来说这是必须的。如果没有这个预算，可以买手电筒。