吃火锅是一定要涮肉吃的，牛肉、羊肉这些都是火锅里的常客。在锅底中涮上几次，然后沾上自己调配好的酱料，别提有多好吃了。我们如果自己在家做火锅的话，也可以去超市选择好一点的肥牛片来涮着吃。那么买什么样的肥牛片比较好呢？一、什么样的肥牛片比较好1