鲍鱼一般需要在冷藏环境下保存，可以存放在冰箱中的最冷部分。新鲜的鲍鱼可以在冰箱中保存3-5天，冷冻的鲍鱼则可以保存3-6个月。建议在购买鲍鱼后尽快食用，以确保口感和味道最佳。如果鲍鱼出现异味或变色现象，应立即丢弃。