导读：西兰花和我们常吃的花菜都是同一类的食物，热量低，口感清脆，经常会拿来做沙拉或者各种西餐。西餐里一些蔬菜会直接生吃，但是西兰花不要生吃，起码要煮熟才行，不然西兰花的里面的虫卵还有虫子都会被直接吃进去。将新鲜的西兰花直接用手掰成小块，然后直接放…
西兰花和我们常吃的花菜都是同一类的食物，热量低，口感清脆，经常会拿来做沙拉或者各种西餐。西餐里一些蔬菜会直接生吃，但是西兰花不要生吃，起码要煮熟才行，不然西兰花的里面的虫卵还有虫子都会被直接吃进去。
将新鲜的西兰花直接用手掰成小块，然后直接放入盆中，倒入清水，加盐，搅拌均匀，在水中浸泡十分钟左右。 浸泡后，直接将清水倒入锅中，再倒入几滴油，然后将西兰花放入锅中大火加热。 用勺子搅拌里面的西兰花，然后让西兰花均匀受热。 然后直接把水烫一分钟左右。 之后，将西兰花捞出，浇一遍冷水，然后控干水分，可以下锅清炒了。
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