叶酸的本质是什么(叶酸科普贴) 叶酸是一种什么?

坐看云海2023-04-02  37

导读:归根结底,叶酸其实是一种不耐热,低密度的水溶性B族维生素。每个人每天都需要叶酸。人体不能合成叶酸,也不大量在体内储存叶酸,体内的总量仅5mg~6mg,完全依赖外源生物供给,必须每天摄入以满足机体功能的需要。叶酸是一种合成B族水溶性维生素。叶…

归根结底,叶酸其实是一种不耐热,低密度的水溶性B族维生素。每个人每天都需要叶酸。人体不能合成叶酸,也不大量在体内储存叶酸,体内的总量仅5mg~6mg,完全依赖外源生物供给,必须每天摄入以满足机体功能的需要。

叶酸是一种合成B族水溶性维生素。叶酸存在于叶酸片剂、多种维生素补充剂或叶酸强化食物中。在一些食物中也天然存在叶酸成分。通常在绿色蔬菜、橙汁、鸡蛋、肝脏、草莓中含有丰富的叶酸。但烹调和贮存可以破坏食物中的部分叶酸。

合成叶酸比食物中的天然叶酸更容易吸收。食物中的天然叶酸比合成叶酸的化学结构要复杂的多,影响了胃肠道对食物中叶酸的消化和吸收能力。

食物中天然叶酸的吸收度是50%,强化食品叶酸的吸收度是85%;合成叶酸的可吸收度是100%。

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所以说补充叶酸的最好途径在于人工合成的叶酸片剂,现在网上有很多的保健品商城都有叶酸片剂出售,喜欢的朋友不妨关注下咯~

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