导读:空心菜怎么炒不会变黑1、炒的时间快,不容易黑。炒空心菜时,如果在锅中翻炒的时间过长,那么出锅的菜就容易变黑。因为菜与铁锅接触时间过长发生了化学反应。2、把锅洗干净,不要用炒过别的菜再来炒。3、把菜洗净,切断,或者手撕,不要太长,要不然不好炒…
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