胡萝卜汁怎么做 胡萝卜怎么吃更好

胡萝卜汁的做法：生吃

原料：胡萝卜、蜂蜜、橙子等。

做法1：将半根胡萝卜切成小丁，放入榨汁机中榨好，再调入一勺蜂蜜即可。

做法2：将橙子去皮，切成小块，半根胡萝卜切成丁，一起放入榨汁机中榨成汁即可饮用，味道较甜，可加入两片薄荷叶调轻口味。

注：有些榨汁机带有加热的功能，最好开启这个功能，熟吃胡萝卜汁的效果更好。

胡萝卜汁的做法：熟吃

原料：胡萝卜半根，鸡蛋一个，蜂蜜一勺，香油半勺。

做法

1.将胡萝卜切成适量大小，置于研钵中捣碎成泥状取汁；

2.将水烧开，将鸡蛋打碎，倒入沸水中；

3.再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

胡萝卜生吃和熟吃各有好处

生吃

好处：生吃胡萝卜容易让其中的水溶性维生素和矿物质被人体吸收，所以喝鲜榨的胡萝卜汁，可以起到润肠通便、排毒的作用。

缺点：胡萝卜最大的亮点是含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素可保护视力和呼吸系统，但是生食无法让人体吸收胡萝卜素。

熟吃

好处：能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率。

缺点：相比于生吃而言，熟吃不适合减肥人群饮用。