羊肚就是羊胃，食用方法和牛肚、猪肚是一样的。因为是消化器官，所以吃羊肚的话也是要处理一下去除腥味的，而且羊肚还有黑膜需要弄下来，这个是羊肚腥味的主要来源。这层黑膜还是比较好去的，用开水烫透了之后就能撕下来了。但是如果不小心烫老了，黑膜就不好

羊肚其实是羊的胃，因为是消化器官，所以口感上吃起来是非常的有嚼劲。不过羊肚吃的时候一定要把黑膜和黑绒清洗干净，不然的话口感会很不好，甚至还会导致身体不适。那么羊肚里的绒毛要怎么刮掉呢？不去掉会不会影响吃呢？一、羊肚里面的绒毛怎么刮掉1. 刷

羊肚也就是羊胃，柔软且富有弹性，经常会被用来做水爆肚食用，味道新鲜脆嫩。我们买的羊肚难免会有腥臭味，我们需要先焯水、清洗，并去除表面的黑膜和粘液，这样吃的时候就不会觉得腥臭味大了。羊肚味道怎么去味1.锅中放入羊肚和冷水（水不要过羊肚表面），