我们都知道，莲藕是秋冬季节比较受欢迎的一种食物，它含有丰富的营养成分，吃法多样，莲藕装糯米就是其中很有特色的一种吃法。莲藕装糯米的做法是有一定讲究的，那么莲藕装糯米怎么做好吃呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕里装米是水煮好还是蒸好糯米藕用煮熟

我们都知道，炸藕夹是比较受欢迎的一道家常菜，它的做法比较多，吃起来香脆可口，味道很不错，很多人都会在家炸藕夹。炸藕夹是有一定技巧和讲究的，尤其是莲藕的选择。莲藕有好几种，那么炸藕夹用嫩藕还是老藕呢？下面让我们具体来看看吧！炸藕夹要嫩藕还是老

我们都知道，莲藕是比较常见的一种食物，它的吃法多样，味道好，营养丰富，深受人们喜欢，很多人都会在家炒莲藕吃。炒莲藕是有一定技巧的，很多人都会放醋在里面，这样炒出来的藕会更好吃。那么炒莲藕为什么放醋呢？下面让我们具体来看看！炒莲藕为什么放醋加

莲藕是一年四季常见的食物之一，它营养丰富，有的脆甜爽口，有的软糯甜香。无论是凉拌，还是烹炒、煮炖都非常不错！那么莲藕里面黑色的怎么处理？莲藕里面发黑可以吃吗？

莲藕是一年四季常见的食物之一，它营养丰富，有的脆甜爽口，有的软糯甜香。无论是凉拌，还是烹炒、煮炖都非常不错！那么莲藕能生吃吗？莲藕生吃有寄生虫吗？

莲藕口感脆爽，营养丰富，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。那么莲藕焯水是冷水下锅还是热水？莲藕如何焯水比较脆？

莲藕汤的功效与作用大家用成熟的莲藕制成的汤品，加入一些红枣桂圆等等，可以依据自己的情况适当的加入。煮熟的莲藕汤可以一益补血，治疗人体的内脏问题，消食止渴，也能够保护肌肤健康。多吃一些莲藕汤喝毕业清热解火，治疗呕吐的疾病。而且莲藕的食用价值有

莲藕大家在家里日常生活中经常吃的一种食物，但是山莲藕它长什么样？它的功效和作用又有怎样的不一样呢？下面来看看吧！山莲藕长什么样？山莲藕，中药材名。本品为豆科植物美丽崖豆藤的根。夏、秋间采挖，晒干。山莲藕的功效和作用！功能主治为：润肺滋肾

由中央广播电视总台、文化和旅游部联合摄制的大型文旅探访节目《山水间的家》播出以来,收获社会各界良好反响。第二期播出当晚,节目在全国同时段综艺类节目收视排名第一。中秋小长假期间,节目衍生话题#中国乡村风景可以洗眼睛#最高登上微博热搜榜TOP3

藕的作用与功效　　1.降糖降脂益肠道　　藕富含膳食纤维，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。　　2.抗衰防癌补维C　　藕的含糖量不算很高，但含有较高的维生素C，对于肝

莲藕里面的泥怎么清理第1步莲藕切断：把莲藕切成2段或者多段，这个需要看莲藕的大小和长度。但千万不要切的太小后面拿起来洗就不方便了，而且也可以避免莲藕营养的流失。第2步温水浸泡：取一盘温水，然后把切断的莲藕放在热水里面浸泡10到15分钟。这样

莲藕怎么做不发黑：先开水烫藕 为了保持莲藕的洁白，还有一种方法就是先用沸水汆烫莲藕70秒，这样可以使得莲藕中的多酚氧化酶失去活性，从而抑制了多酚向醌转化的过程。不过，这种方法只适用于莲藕炖汤，此法用于凉拌藕片则会使得其口感变差，没有了脆嫩感

什么莲藕适合煲汤粉藕最适合用来煲汤。因为粉藕淀粉含量比较高，煲汤后吃起来会感觉粉粉的。怎么挑选到适合煲汤的粉藕鉴别粉藕和脆藕的方法很简单：1、看莲藕的外皮颜色。颜色发暗、粉色的,一般是粉藕。而颜色自然、发白的,一般是脆藕。2、切开莲藕看孔数

莲藕的功效与作用1、开胃健脾止泻莲藕的香味独特，口感脆甜，夏天食欲不振的时候适量吃点莲藕能够有效促进食欲。而且，莲藕中所含的鞣质是有效健脾止泻的物质，吃莲藕除了能有效缓解食欲不振现象之外，还可以帮助妊娠期的女性预防孕吐。2、防治便秘莲藕的膳

吃藕要不要削皮保证洗干净即可，削不削皮都可以。如果莲藕表面比较平整赶紧的话可以不用削皮。因为藕皮含有丰富蛋白质和营养素，对身体有好处。只要用百洁布在莲藕上刷几下 ，去除表面的淤泥就可以了。如果莲藕表面比较凹凸不平，而且表皮清洗干净后还带有铁

莲藕生吃好还是熟吃好对于这个问题不能笼统回答哪个吃法更好，看你的喜好和具体需求啦。比如你若是吃莲藕降火啥的，那建议你生吃。而如果你胃不好，想吃莲藕健脾养胃，那就建议你熟吃。莲藕生吃有什么好处要想发挥藕性味寒凉的作用,一定要生吃。比如你上火了

莲藕不能和猪肝一起吃 莲藕富含纤维素，纤维中的醛糖酸会和猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，从而降低人体对这些元素的吸收。所以，莲藕不宜和猪肝一起吃。莲藕不能和大豆一起吃大豆中富含铁质，因而不能和含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人

莲藕汤为什么是黑的排骨藕汤是秋冬季食补的好选择，可是煲藕汤可是非常有学问的，很多时候煲出来的莲藕汤都是黑色的，卖相实在难看。这是因为莲藕含有丰富的铁质和单宁化学成分。铁质遇热会氧化，色泽会转深。单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，汤色和藕

山药和莲藕能一起吃吗能。山药和莲藕的成分并不相克，可以一起食用的。山药和莲藕一起吃的好处1、健脾补胃莲藕和山药入脾、胃经，加上山药也属药食两用的滋补品，所以这两者一起食用，对脾胃是有一定的帮助作用的。2、减肥瘦身100克山药含有的热量是57

莲藕和玉米能一起炖吗能。莲藕和玉米都是有益的养生食材，两种食物的成分不相克，而且，放在一起炖营养更好。莲藕：莲藕含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉、膳食纤维、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、钾、钠、镁、铁等矿物质元素；玉米：玉米中含亚油酸、维生