莲藕是莲结成的果实，生长在池塘淤泥里面，所以我们在市场看到的藕难免都会带有泥巴，而且湿泥巴的往往要更新鲜。莲藕里面有很多孔，有的藕孔非常干净，有的则黑乎乎的全是泥，那么藕孔里面的泥巴怎么可以清洗干净呢？藕的孔里都是泥怎么办1.将藕浸泡两个小

莲藕是莲花的根茎部分，是餐桌上常见的蔬菜。莲藕有脆藕和粉藕之分，脆藕可以清炒使用，非常脆口；粉藕则适合煲汤食用，比如排骨藕汤。我们在处理藕的时候是会削皮的，那么吃藕能不能和皮一起吃呢？一、藕能不能连皮一起吃如果莲藕的表面相对平坦，则无需将其

莲藕是莲花的根茎，可以食用，清炒或者凉拌、煲汤都是很不错的食物。不过莲藕和土豆等食物一样，在削皮之后直接放空气下是会发黑发褐色的，这是正常氧化情况。发黑的莲藕炒菜会不太好看，那么还有没有方法让它变白呢？一、莲藕变黑了还能变白吗1.高温煮水。

莲藕可以说是夏季常见的一种蔬菜，因为口感极佳且使用方法巨多，很多家庭中都会有它的存在，也正因为这样莲藕保鲜的方法有哪些成了很多人都有的疑问，下面小编就和大家一起看看鲜莲藕如何能保存的时间长一点吧。一、莲藕保鲜的方法有哪些1、蓄水方法先将莲藕

莲藕可以说是时下大家最为喜爱的一种蔬菜，它不仅能凉拌而且无论炸还是炖都有一番滋味，但是很多人在买藕的时候时都有遇到莲藕孔里面脏的情况，下面小编就分享大家一波藕孔里面黑了的清洗方法，快来get同款吧。1、莲藕孔里面脏的要清洗吗莲藕孔里面脏的要

我们都知道，莲藕是比较受欢迎的一种秋季美食，它的吃法比较多，大多数人都会用莲藕炖汤喝。莲藕的口感是不一样的，有些莲藕会比较粉，而有些莲藕会比较脆。那么什么样的莲藕会比较粉呢？下面让我们具体来看看吧！什么样的莲藕比较粉1、购买莲藕的时候，如果

我们都知道，莲藕是比较受欢迎的一种食物，它的做法比较多，可以炒着吃，可以煮着吃，还可以干煸等等，味道都很不错，深受人们喜欢。很多人都会在家煮藕汤，那么藕汤怎么煮更容易烂呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕怎么煮才容易烂1、要挑选粉藕，就是7个孔

我们都知道，莲藕是比较常见的一种食物，它的吃法多样，可以炒着吃，可以煮汤吃，可以干煸吃等等，不同的吃法有不同的味道和口感，深受人们喜欢。莲藕有粉的和脆的，那么怎么判断莲藕是粉的还是脆的呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕怎么看粉还是脆一、看外形

我们都知道，莲藕是比较常见的一种食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，很多人都会经常用莲藕炒菜吃或者煲汤喝。莲藕一般都是白色的，放久了就会容易氧化发黑。那么莲藕怎么保存不会变黑呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕为什么会变黑莲藕不是什么特别娇贵

莲藕是莲花的根茎，是我们日常餐桌上的一种蔬菜。莲藕也有不同的品种，有的时候清炒，吃起来清脆爽口；有的则适合炖汤，炖熟之后味道非常软糯。莲藕外面是有一层皮的，这个皮很薄，那么我们吃的时候要不要削皮呢？不削皮的话吃了会生病吗？莲藕要去皮切吗根据

莲藕口感清脆香甜，是很多人喜欢吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，下火锅也是不错的选择，还有一种粉藕则还可以煲汤喝，搭配排骨别提有多鲜美了。莲藕建议吃多少做多少，吃不完的也要妥善保存，不然坏了就不好了。那么莲藕可以放速冻保存吗？莲藕可以放速冻吗

莲藕是我们经常吃的一种蔬菜，清炒或者炖汤都是非常好吃的。我们在处理莲藕的时候会发现，有的莲藕切开之后，颜色会变得黑紫，这其实是因为氧化反应导致的，食用其实还是不受影响的，那么这具体是怎么一回事呢？莲藕发紫是怎么回事莲藕煮熟后出现紫色是正常的

我们都知道，莲藕是比较受欢迎的一种食物，它的吃法多样，可以煮着吃，可以炒着吃，还可以炸着吃等等，味道都是很不错的，深受人们喜欢。大多数人都喜欢用莲藕煮汤喝，那么莲藕怎么煮软一点呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕怎么煮软一点1、莲藕的挑选在市场

我们都知道，莲藕是比较常见的一种食物，它的吃法多样，可以炒着吃，可以蒸着吃，可以炸着吃，还可以炖汤吃等等。莲藕的品种有很多，口感也是不一样的，有的吃起来会比较脆，有的吃起来会比较面。那么脆藕和面藕怎么区分呢？下面让我们具体来看看吧！区分脆藕

我们都知道，莲藕是比较常见的一种食物，它的吃法比较多，凉拌藕片就是其中比较受欢迎的一种吃法，很多人都会在家做凉拌藕片。有些人做凉拌藕片会容易氧化变黑，那么凉拌藕片怎么不发黑呢？下面让我们具体来看看吧！凉拌藕片怎么不发黑藕片变黑了主要是氧化导

我们都知道，莲藕是比较常见的一种食材，它的吃法比较多，可以炖汤喝，可以炒菜吃，还可以凉拌吃等等，不同的吃法会有不同的味道和口感，有些人喜欢吃粉藕，有些人喜欢吃脆藕。那么莲藕不脆是什么原因呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕为什么不脆第一个因素：

我们都知道，饺子是比较常见的一种美食小吃，它的做法比较多，馅料各式各样，口味比较丰富，有肉馅的，也有蔬菜馅的等等，吃起来很不错，深受人们喜欢，有些人会用莲藕包饺子，那么莲藕包饺子用生的还是熟的呢？下面让我们具体来看看吧！莲藕包饺子是用生的还

我们都知道，莲藕是比较常见的一种美食，它的吃法多样，味道好，营养丰富，深受人们喜欢，有些人会用莲藕包饺子吃，莲藕包饺子是有一定技巧的，尤其是莲藕的处理。那么莲藕包饺子要焯水吗？下面让我们具体来看看吧！莲藕包饺子要烫一下吗莲藕包饺子是不用焯水

莲藕不仅可以清炒还可以用来炖汤，但是这两种做法要用到的藕其实好似不一样的。清炒的莲藕口感更脆一些，淀粉含量是比较少的。而炖汤的莲藕则要口感软糯一些、粉一些才会更好吃。而我们在挑选莲藕的时候，可以通过孔数去看它是适合清炒还是炖汤的。比如炖汤的

莲藕是我们常吃的一种蔬菜，除了可以清炒之外，还可以用来炖汤喝，尤其是和排骨一起煲汤、煨汤喝，口感特别好，特别的香。莲藕炖汤想要炖的好喝，火候和时长也是很重要的，炖的久一些，莲藕汤里的精华会更多，莲藕也会更入味，口感也会更软一些。那么莲藕炖汤