干海参是新鲜海参经过脱水干燥加工之后的海参，主要分为淡干、冻干、盐干、糖干这四种。经过托水处理的干海参，保质期长，方便保存和运输，但是相应的它的整个身体都会非常的干硬，所以我们在吃之前需要经过泡发。泡发透了，后续烹饪才能更入味，更有营养。那

香菇是一种食用菌类，平时用来煲汤的话非常好喝。如果我们买的是那种干香菇，那么在烹饪之前一定要先泡发，不然不容易煮熟不说，吃着也会很干硬，影响口感和营养吸收。香菇泡发建议提前一晚上左右的时间去泡发哦，用热水的话会更快更容易泡发一些。一起详细了

海参是非常滋补的一种海鲜，富含氨基酸、维生素、胶原蛋白等营养成分，吃起来q弹爽滑。一般我们买到的海参都是干制过的，这样的保质期长而且好储存，吃多少泡发多少就好了。那么海参怎么样泡发最大呢？是不是泡发越大就越优质呢？一、海参怎么样泡发最大1.

海参是生活中十分常见的一种补品，因其有补肾益精、滋阴养血之效而深受人们的喜爱，那么海参是先煮还是先泡，泡发海参时需注意哪些事项？下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。泡发海参时需注意哪些事项1、泡发海参所用的器具和水质要洁净，避免沾

皂角米是皂荚的果实，可以用来做甜汤或者煲粥吃，它对于肝脏、眼睛、皮肤、血压、脾胃等等都有不错的效果，富含植物角质，可以帮助缓解便秘，还可以控制血糖和脂肪。皂角米加水泡发之后，会膨胀并变成半透明的胶质，口感软糯。泡发完的皂角米不要丢，还是非常

木耳是生长在树木上的一种可食用菌类，像黑木耳、银耳都属于木耳。木耳富含蛋白质、维生素和铁元素，对身体是非常好的，有“素中之荤”的美誉。我们买的木耳大多是干货，这种木耳要泡发膨胀变软了才能继续食用，那么木耳泡发多久比较好呢？一、木耳要泡发多少

皂角米也叫雪莲子，它是皂荚的果实。含有丰富的植物角质、膳食纤维，入口软糯，既可以做甜品，也可以做药膳，口感是非常不错的。市面上买的皂角米一般都是干制的，所以我们吃的话是要泡发的。皂角米泡发之后会变大，所以不需要泡发很多。1、皂角米泡到什么程

沙虫干是用新鲜沙虫干制而成的食物，比新鲜沙虫更容易储存，而且可以保存原有的营养价值，吃的时候泡发即可。不过沙虫是生长在沿海滩涂沙地里的，所以在处理的时候一定要注意在泡发的时候，清除干净泥沙。一、沙虫干怎么泡发1、先用剪刀剪掉干沙虫，再用牙刷

鳕鱼胶就是用鳕鱼制成的鱼胶，它的营养价值丰富，是不错的滋补品。比如富含胶原蛋白、维生素A、钙镁等微量元素，特别适合女性食用，滋补身体、美容养颜，煲汤、做甜汤等等都可以，不过鳕鱼胶的腥味比较大，我们可以在泡发的时候去一下腥味。一、鳕鱼胶怎么泡

竹荪非常有营养，适合炖汤使用，可以补充维生素、氨基酸、无机盐等人体需要的各种成分。新鲜竹荪不太方便保存，所以我们一般买到的都是干制过后的竹荪，吃的时候泡发即可。那么干竹荪怎么泡发可以泡软呢？干竹荪用什么方法能泡软1. 盐水浸泡竹耳可以用淡盐

黑木耳吃起来非常的清脆，营养价值也很高，保健价值高，被称为“素中之荤”。黑木耳在我国历史悠久，4000多年前就开始种植食用了。不过我们现在买的木耳基本都是干制过的，这样容易保存。吃的时候需要泡发，但是泡发的时候千万不要泡太久，那样容易变质。

鹿茸菇因为形状像小鹿茸而得名，它的营养价值也不逊于真正的鹿茸。可以强心肌，还能促进血液循环，对心脏特别有好处。鹿茸菇我们如果买回来是干制过的话，就需要泡发之后食用，建议用温水泡发更好。干鹿茸菇泡发多久建议用温水浸泡30分钟。1、浸泡时，先用

粉条是用豆类、薯类等含有淀粉的食材制作成的食物，既可以直接下汤、下火锅吃，也可以泡软后和蔬菜或者肉沫一起炒着吃。宽粉是粉条的一种，它比其他的粉条都要宽的。我们买的干宽粉通常是要泡软的，这样下锅煮更快，那么宽粉怎么泡最快呢？干宽粉条怎么泡最快

笋干只干制了的竹笋，这样更有利于常温保存，那么吃的时候就需要先泡发起来才行，这样后续烹饪才比较容易熟，口感也不会特别硬。泡发干货的话有的需要用热水，有的要用凉水，还有的要用温水，那么泡笋干要用什么水比较好呢？泡笋干用什么水将干笋放入热水中浸

笋子是现在很多人喜欢吃的一种家常蔬菜，清炒或者炖汤都是非常不错的，口感清甜脆口。笋干是干制之后的笋子，更容易保存比较长的时间，吃的时候泡发即可。那么笋干泡过之后要怎么保存比较好呢？笋干泡过后如何保存1、沥干多余的水。2、加入适量盐，搅拌均匀

鱿鱼丝很多人都吃过，它也是海鲜的一种，有独特的气味，吃起来非常有嚼劲，脂肪含量也比较低，适合减肥人群食用。我们如果买的是鱿鱼干的话，一定要记得泡发之后再加热使用，哪怕是水煮也要提前泡水泡软，这样口感更好。怎样泡发鱿鱼干才软干鱿鱼每500克用

很多水产品制出来的干货是非常有营养的，比如花胶，是非常滋补的一种食材，通常用来煲汤食用。花胶其实是鱼鳔干制而成的，富含胶质和蛋白质，适当吃一点有助于身体健康，以及一些伤病恢复。花胶一般是干制的，吃之前需要泡发再烹饪。最好在泡发花胶的过程中将

干虾仁就是已经进行干燥处理过的虾仁，这种可以保存比较长的时间，想吃的时候再用温水泡发即可。干虾仁是从整虾上剥离出来的，所以难免会有一些残留的虾皮或者虾线等没有清理干净的，我们在泡发之前要注意手动清理一下，以免影响烹饪后的口感。那么干虾仁要怎

腐竹是在制作豆腐的过程中的产物，口感非常筋道，适合凉拌也可以炒菜食用。我们买的腐竹都是干制过的，吃之前需要用水泡发，腐竹才能回软食用。那么腐竹如果做凉菜的话，泡发之后能不能直接吃呢？腐竹凉水泡发后直接吃可以吗可以直接吃，但是如果想要口感更好

花胶也叫鱼胶，是常见的一种水产品，是各类鱼鳔干制而成，营养丰富，常被用来煲汤食用，滋补身体，非常有益。我们买到的花胶都是干制过的，所以可以保存很久，吃的时候需要完全泡发之后才能进行加热食用。那么花胶怎么泡发营养不流失呢？花胶怎么泡发营养不流