导读：佛手瓜又叫窝瓜、洋瓜、千金瓜等等，是常吃的一种蔬菜，因为外形像握住的佛手而得名。佛手瓜可以清炒或者煮汤食用，营养丰富，但是我们在处理佛手瓜的时候要注意，如果佛手瓜呈现异样的颜色时，要注意可能已经变质了。佛手瓜通常是呈绿色或者白色的，如果出现…
佛手瓜又叫窝瓜、洋瓜、千金瓜等等，是常吃的一种蔬菜，因为外形像握住的佛手而得名。佛手瓜可以清炒或者煮汤食用，营养丰富，但是我们在处理佛手瓜的时候要注意，如果佛手瓜呈现异样的颜色时，要注意可能已经变质了。佛手瓜通常是呈绿色或者白色的，如果出现其他颜色要慎重食用。
佛手瓜对营养引起的男女不孕症有很好的疗效，特别是对男性性功能下降。
佛手瓜苗的硒含量高达每100克30.58-53.01微克，是多种蔬菜所无法比拟的。现代医学证明，硒是人体不可缺少的微量元素。每个成年人的每日摄入量应为30-50微克。硒具有很强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能不受损害。
锌对儿童智力发育的影响更大。缺锌儿童智力低下。经常吃含锌较多的佛瓜，可以提高智力。
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