青团怎么包保鲜膜 青团包保鲜膜的时候必须刷油吗

青团做好之后一般都是要现做现吃的，它的保鲜时间比较短，为了防止氧化，很多人都会在青团外面包裹一层保鲜膜，这样可以延长它的保鲜时间。那么青团怎么包保鲜膜呢？下面让我们具体来看看吧！

一、青团怎么包保鲜膜

青团包保鲜膜的步骤：在绿叶蔬菜中加入少许水和果汁，以备后用。取一个锅，然后按照配方称量糯米粉，白糖和食用油。缓慢添加绿叶蔬菜汁，并在添加时搅拌。当筷子交叉时，会留下痕迹，并且可以将筷子按绘制程度绘制。盖上锅盖并蒸15分钟，中间搅拌一次。蒸熟后，冷却，取约六分之一的青团皮，放在切好的保鲜膜上。将适量的豆沙放在中间，然后用保鲜膜将豆沙包好。不能直接动手，因为它会粘住。

二、青团保鲜膜可以在锅中蒸吗

不能。

有三种不同类型的保鲜膜，耐高温和非耐高温。通常不建议将保鲜膜放在锅中进行蒸煮，例如PE保鲜膜和PVC保鲜膜不耐高温，如果在锅中蒸煮，会产生有毒物质，因此不应在锅里蒸。

还有一种PVDC保鲜膜，可以承受140到180℃的高温，锅内的最高温度约为100℃。 PVDC保鲜膜可以在锅中蒸熟，但会影响食物的味道，也有可能发生。事故会产生影响健康的有毒物质。

如果需要保鲜膜在锅中蒸煮，则需要询问商人哪种保鲜膜，如果是PE保鲜膜或PVC保鲜膜，则不建议购买。如果商人不知道保鲜膜的类型，建议不要购买保鲜膜，并且在使用保鲜膜时要小心。

三、青团的保鲜膜能吃吗

不能吃。

食品上的保鲜膜由塑料制成。高温加热后，会使食物上的保鲜膜释放出一定量的有害成分，然后覆盖在食物表面，进而污染食物。它会吸收有害成分并危害您的健康。

因此，在使用保鲜膜加热食物时，请尝试取下保鲜膜并重新加热。