导读：夏天是吃小龙虾的时机，不管是吃整虾还是吃虾尾，都是特别美味的，而且也有不同的做法，比如清蒸、红烧、蒜蓉、麻辣等等。做整虾我们都知道需要焯水清洗一下，顺便杀一道菌，那么做龙虾尾还用不用焯水呢？焯水之后怎么冷冻保存呢？虽然龙虾尾冻了之后会外流一…
夏天是吃小龙虾的时机，不管是吃整虾还是吃虾尾，都是特别美味的，而且也有不同的做法，比如清蒸、红烧、蒜蓉、麻辣等等。做整虾我们都知道需要焯水清洗一下，顺便杀一道菌，那么做龙虾尾还用不用焯水呢？焯水之后怎么冷冻保存呢？
虽然龙虾尾冻了之后会外流一部分营养成分，但大多数营养都还是在的，吃了也能补充矿物、糖分、蛋白等营养。
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