导读:戚风蛋糕属于海绵蛋糕中的一种甜点,它特别蓬松,水分含量也很高,吃起来像云朵一样,味道也不甜腻。但是这款蛋糕对于烘焙爱好者来说可以是又爱又恨,可能成功也可能失败了,毕竟“七疯蛋糕”不是浪得虚名。烤戚风蛋糕的时候最重要的就是要膨胀、发起来,不然…
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