导读：鱼的表面有一层鱼鳞，我们在吃鱼之前都是要把鱼鳞去除的，这样才能吃到里面鲜嫩的鱼肉。在外面的市场上，卖鱼的商户可以用刀很快的弄掉鱼鳞，但是这样鱼肉就不新鲜了。那么我们在家可以怎么样刮鱼鳞呢？特别硬的鱼鳞该怎么办呢？和一起看看吧。鱼鳞中含有更多…
鱼的表面有一层鱼鳞，我们在吃鱼之前都是要把鱼鳞去除的，这样才能吃到里面鲜嫩的鱼肉。在外面的市场上，卖鱼的商户可以用刀很快的弄掉鱼鳞，但是这样鱼肉就不新鲜了。那么我们在家可以怎么样刮鱼鳞呢？特别硬的鱼鳞该怎么办呢？和一起看看吧。
鱼鳞中含有更多的卵磷脂，多种不饱和脂肪酸以及多种矿物质，尤其是钙和磷，它们是特殊的健康产品。 可以增强人体记忆力，延缓脑细胞衰老，预防高血压和心脏病。 此外，吃鱼鳞还能预防儿童病，骨质疏松症和老年人骨折。
很多人不喜欢吃鱼鳞或者觉得鱼鳞不能吃，主要还是因为鱼鳞硬硬的，吃着口感不好。但其实只要做法对了，鱼鳞还是能吃的。
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