导读:蕨菜致癌是真的吗是真的。蕨菜致癌,主要是因为含一种“原蕨苷"成分,这个有一定的致癌作用,过多食用易引起身体的不适,也会增加致癌的机率,会增加食道癌、胃癌的发生率。蕨菜含有和癌症相关物质包括苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素…
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