导读:塔塔粉和泡打粉的区别塔塔粉和泡打粉相比较的话,首先是用途的不同,其中塔塔粉通过酸碱中和的方式,来让食物变得蓬松的,一般遇到水或者是达到一定的温度就会出现反应,释放出二氧化碳,从而让食物增加体积。而塔塔粉通常主要应用于蛋糕的制作中,可以帮助蛋…
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