导读:如果贡菜放久了变黑,可以先将其浸泡在水中,然后用滤网捞出来晾干,在清洗干净后便可食用。至于烹饪方式,则可以根据个人口味选择放入辣锅或清汤中。贡菜放久了变黑能吃吗蔬菜品种不同,蔬菜的加工技术不同,易出现色泽不稳定,即褐变现象。褐变分为酶褐变和…
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