烧烤生蚝的做法及调料(烤生蚝的调料怎么配制)

1、湛江烤生蚝的做法及调料。

2、烤生蚝的做法及调料。

3、烤生蚝的做法及调料窍门。

4、烤生蚝的蒜蓉料配方。

以下内容关于《烤生蚝的做法及调料 烤生蚝的做法》的解答。

烤生蚝的做法及调料 烤生蚝的做法

1.生蚝20只、油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺、酱油1小勺、油、盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。

2. 将蒜泥放在一起（油炸好的蒜泥1小勺、生蒜泥1小勺）。

3.如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒。

4. 将蒜泥和油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。

5.盐要稍微多些。

6.之后将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

7. 将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，第三再用上下火烤1-2分钟至蒜茸着色即可。

8.如果家里的烤箱不分上下火、可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。