导读：首先我们需要准备一些肥牛、金枝菇、青红椒以及葱、姜、蒜、盐、糖等等的配料，然后将金枝菇去根，洗干净，再将青红椒拨开之后把里边的籽清理干净，最后再将青红椒切成丝备用，这样基本上就已经备好了。第二步开火之后在锅里加上水，待水烧开后反骨一些姜丝、…
首先我们需要准备一些肥牛、金枝菇、青红椒以及葱、姜、蒜、盐、糖等等的配料，然后将金枝菇去根，洗干净，再将青红椒拨开之后把里边的籽清理干净，最后再将青红椒切成丝备用，这样基本上就已经备好了。第二步开火之后在锅里加上水，待水烧开后反骨一些姜丝、料酒等等的辅料，然后再将提前准备好的肥牛放入锅中，这样腌制出来的肥牛可以去除腥味。另外还需要将金枝菇放入水中稍微过一下水。第三步就可以开抄了，但是记得要先放金枝菇，最后在放肥牛。
以上我们所说的就是肥牛金枝菇的做法，希望各位吃货们如果有时间的话，可以自己回家试试，味道是相当棒的。
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