怎么泡生普洱茶(普洱为什么喝生不喝熟)

普洱为什么喝生不喝熟

生茶的口感和味道相比较来说会更好些。生普洱是以青茶为原料，经杀青、揉捻、蒸压而成饼，不经发酵，因此其中含有的茶多酚物质也会较多，喝起来茶比较重，具有回甘的特点，可以起到清热解暑的作用。但熟普洱茶是在渥堆发酵后制成的，与生茶相比，熟茶由于经过发酵，具有特殊的陈香，而且茶叶的刺激性也会较小，因此更适合脾胃不好的人群饮用，具有健脾养胃的作用。

怎么泡生普洱茶

可以用90℃左右的水冲泡。生普洱茶因其所含的茶多酚较多，而茶多酚这类物质不耐高温，所以与泡熟普洱茶相比，用100℃的沸水冲泡，生普洱茶只需用90℃左右的水就能冲泡，这样才能泡出普洱茶的营养价值。并且由于生普洱茶中含有较多的营养和有效成分，所以一般可反复冲泡5-6次，而每次泡泡都需要在最后一次浸泡时稍稍延长几十秒。

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