牛排炖莲藕的功效(牛排炖莲藕的营养价值)

在日常生活中牛排是非常常见的食物之一，因为牛肉的营养价值和其味道而受到大家的喜爱，我们今天要提到的就是牛排炖莲藕这道菜，下面跟我一起来了解一下它的营养价值吧。

牛排炖莲藕的营养价值

首先将牛排洗净，然后切成大块放入开水当中煮一会，然后再取出来用冷水洗干净，装起来的时候要用水沥干，然后把莲藕洗干净切成小块放入清水当中，现在先炒制酱料，八角，桂皮，草果，干辣椒放入锅中进行翻炒，然后再放一些料酒，最后加水再再将牛排放进去一起煲，最后根据自己的口味进行调料。

然后我们再来说一说牛排炖莲藕的营养价值。第一它具有健胃消皮的功效，这个功效对于那些平时工作很累，常常感觉到头晕眼花的上班族来说是个好消息，而且这个汤它具有补身体的效果，特别是对于身体比较虚的人来说，莲藕它富含蛋白质以及维生素c，最重要的是藕的性味甘温，可以解渴，而且性质甘温的食物的话，对于热性和凉性的人来说都是可以吃的，牛排里面的营养元素非常的丰富，而且莲藕的热量与土豆差不多，所以说这个菜的热量也不是很高，莲藕对于止血也有一定的功效。