最新西红柿做法，好吃又健康！ 西红柿的最好吃做法

一、西红柿土豆炖牛腩

材料：西红柿、洋葱、生葱、老姜片、盐、生抽、土豆、牛腩肉、白胡椒粉、冰糖、油

做法：

1将牛腩肉洗净并沥干水分，切成 2~3厘米见方的方块。西红柿(约400克)洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切成3~5厘米见方的大块。土豆(约150克)削皮，切成小块，浸泡在水中防止氧化。洋葱(约150克)剥去外皮，切成小片

2牛腩肉放入煮锅中，加入足够的冷水，移至大火上，烧开后继续汆烫5~8分钟，倒掉汤汁，捞出牛腩肉块，用热的流动水冲去杂质。

3大火加热炒锅中的油，放入香葱结(或大葱1根，切成大段)、老姜片和洋葱炒出香

4然后放入西红柿炒软。

5把锅中的香葱结和姜片挑出，加入牛腩块煸炒至表面收紧，加入切好的土豆块。

6调入生抽，倒入可以没过锅中食材的热水(大约2400毫升)，调入盐和冰糖，改大火煮沸后转小火煮2小时。

7出锅前撒白胡椒粉，改大火煮沸2分钟，至肉烂汁浓即可。上桌时可以点缀香葱或香菜、青蒜等。

二、番茄柚子汁

材料：红心柚子、西红柿

做法：

1红心柚子剥皮，西红柿洗净

2原汁机清洗干净后，通电，将西红柿直接放在进料口即可

3将柚子送入进料口

4转眼即成汁5混合好的番茄柚子汁，粉红色的好漂亮，赶快喝一口

三、糖拌西红柿

材料：西红柿、白糖

做法：

1西红柿洗净。

2用刮刀刮去皮，将西红柿对半切开。

3再分别切成薄片。

4摆放盘中，撒白糖。

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