蒸蛋糕的功效与作用(蒸蛋糕的家常做法)

蒸蛋糕的家常做法

首先要准备一个碗打入五到七颗鸡蛋，在制作蛋糕的时候，不需要蛋黄和蛋清的分离，然后再加入少量的盐。用打蛋器将鸡蛋和盐充分的搅拌均匀，之后再加入白糖，再用打蛋器搅拌均匀，一定要打发到泡沫变得非常的细小为止，之后再打好的蛋液中加入低筋面粉，搅拌均匀。将搅拌好的蛋液放在模具中，放在锅中蒸熟就可以了。

蒸蛋糕的功效与作用

首先是具有改善记忆力的作用，蛋糕中含有的蛋白质脂肪维生素等含量是非常高的，经常吃一些蛋糕能够提高身体的记忆力，特别适合经常用脑喝长时间坐在电脑前的人群。其次是具有补充营养元素的作用，蛋糕中含有的dha和卵磷脂含量非常丰富，能够促进大脑和神经细胞需要的营养元素，还可以促进肝细胞的再生。最后是具有防癌的作用，经常吃蛋糕可以防止癌细胞的生长和扩散。

上面介绍的就是蒸蛋糕的家常做法主要有哪些？在我们制作蛋糕的时候，可以按照这种方法进行制作，也可以选择微波炉或者是电饭锅的方式制作蛋糕，每一个人喜欢吃蛋糕的口味也是不同的，我们可以加入一些水果。