草鱼和鲤鱼哪个好吃(草鱼和鲤鱼的区别)

草鱼和鲤鱼的区别

首先是在外形上的区别，鲤鱼一般都有一根胡须，但草鱼没有，然后是体色，在颜色上面，直接看起来没什么区别，但仔细看还是有一定的区别的，一般鲤鱼身体的颜色以灰黑色为基调，又加有金黄色，橙色等颜色。草鱼一般是灰黑色。鲤鱼的尾鳍甚至臀鳍经常有红颜色。而草鱼一般鳍都是灰黑色，没有其他颜色。鲤鱼的背鳍基部一般是比较长的，呈长带状。草鱼的背鳍比较短。鲤鱼的背鳍和臀鳍一般是都有一根硬刺的。

在味道和营养方面都是有很大的差别的，草鱼肉性味甘，胆性味苦、寒，有毒。心血管病人宜多吃草鱼，草鱼所含丰富的不饱和脂肪酸，有利于人体血液循环。草鱼还含有丰富的硒微量元素和维生素B族，具有抗衰老、养颜的功效。草鱼的肉质嫩而不腻，可以帮助食欲不振的人开胃、滋补。但草鱼不宜大量食用，食用过多可能会造成各种疮疥。鲤鱼所含蛋白质含量极高，并且人体可以很好的吸收，吸收率高达百分十九十。鲤鱼能够健脾养胃，利水消肿，止咳平喘。