导读：竹笋炒肉竹笋这种食物，其实是具有较高的药用价值的，因为它不仅仅能够清热解毒，同时对于我们肠道的消化也有很大的帮助作用，经常食用竹笋的话，其实对于我们的身体健康是有很好的养生作用的。那么竹笋炒肉这道菜，将鲜嫩可口的竹笋和柔脆的猪肉进行搭配，综…
竹笋炒肉
竹笋这种食物，其实是具有较高的药用价值的，因为它不仅仅能够清热解毒，同时对于我们肠道的消化也有很大的帮助作用，经常食用竹笋的话，其实对于我们的身体健康是有很好的养生作用的。那么竹笋炒肉这道菜，将鲜嫩可口的竹笋和柔脆的猪肉进行搭配，综合掉了猪肉的油腻，同时又透着竹笋的清香，可谓是一道完美的结合。
要做竹笋炒肉的话，我们需要准备的食材主要就是竹笋青椒红椒以及瘦肉。那么其他的辅料主要是包括葱姜片盐鸡粉嫩肉粉和味精，还有料酒生抽和食用油。我们把食材洗净，切好之后，先把猪肉用嫩肉粉盐和味精腌制好。然后把竹笋在水里焯一下，捞出备用。油烧开之后先把猪肉下锅炒好，然后再倒入竹笋和辣椒一起翻炒，按自己的口味加入各种调料。这就是竹笋炒肉的家常做法。
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